На каждый квадратный метр внести ведро-два перегноя или компоста, а также 2 ст. л. суперфосфата, 2 ст. л. сульфата калия и 2 стакана древесной золы. После этого участок перекопать на глубину 20-25 см, забороновать, полить и оставить до посадки чеснока.

Срок посева нужно рассчитать так, чтобы чеснок успел хорошо укорениться, но не прорасти. Обычно его посадки в зависимости от климатических зон растягико после полного замерзания расфасовывать в пакеты или порционные коробочки, иначе кочешки смерзнутся в бесформенную массу и их трудно будет потом готовить. А так до нового урожая будете по мере надобности доставать порцию и то ли поджаривать, то ли в суп класть.

Вовремя посаженный весной чеснок  интенсивнее растет и развивается. При поздней осенней посадке увеличивается количество замерзших растений, луковицы бывают мельче, хуже вызревают, урожай значительно снижается.

Чеснок сажают пятистрочными лентами с расстоянием между рядками 20 см, между растениями 6-8 см. Глубина заделки в зависимости от почвы от 5 до 8 см. После посадки чеснока почву мульчируют перегноем или торфом слоем 2-3 см. Если очень сухая, то для того чтобы чеснок лучше укоренился, его поливают.

На одном месте чеснок выращивают не более двух лет и на прежнюю грядку возвращают через четыре-пять лет. Лучшими предшественниками культуры считаются огурцы, ранний картофель и капуста, но не лук.
Неоспорим и тот факт, что урожай напрямую зависит от качества посадочного материала. Поэтому предпочтительнее приобрести  для посадки сортовой районированный чеснок. Перед посадкой его нужно отсортировать, удалив больные и слишком мелкие дольки. Опытные огородники советуют для посадки брать только внешние более крупные зубки, а в рядок высаживать дольки одинакового размера, поскольку в этом случае чеснок равномернее созревает.

Посадочный материал нужно промыть минуту-другую в соленой воде (3 ст. л. на 5 л воды), затем минуту выдержать в растворе марганцовокислого калия (1 г на литр воды) и, не промывая, высаживать.